感谢父亲的话简短感动(感恩父爱 父亲辛勤付出,永铭于心)

zydadmin  88

食欲归根到底源于对生存的欲望,对世间的一切美好之物有强烈的好奇心和执着。 每当要大开吃戒时,布丁就会这样自我催眠。然而老友总会一语中的:你只是纯粹好吃罢了!

原味和新鲜,是打动广东人食欲的两个核心词。为追求极致新鲜的牛肉,他们甚至不惜把牛肉馆开到屠宰场里。

曾经问过老广朋友这样一个问题:未经排酸的牛肉据闻会产生有害物质,在风味和安全上难道不是不如已排酸的牛肉吗?

朋友一脸“你识条铁咩”的表情,答道:“也可能这有害物质才是美味的关键所在啊。”然后他还拿出实际行动,安排我们周末的饭聚去顺德勒流连杜村,吃最新鲜热辣的牛肉。

这家名叫“牛一饭堂”的牛肉馆子,位于顺德勒连杜大道的西菜牛定点屠宰场内,原是顺德的牛肉大王邓国良的“私窦”,最初只是小圈子内用来招待朋友,吃一些市面上比较少见的牛的部位,比如牛天梯、牛欢笑、牛驼峰等等。

除牛鞭蝎子汤等比较特别的菜品需要提前预订外,牛双贤、黄喉,甚至是牛刺身都无需预订。 但最好是午市时段过来吃,因为屠宰场是凌晨进行屠宰加工,午市的肉类品种齐全且新鲜。晚市的话就完全要看运气了。

加上牛一饭堂的位置,在弯弯绕绕的村道里,旁边大多是工厂,晚上也不太好走。 店内的环境很简陋,坐在大厅里不时有苍蝇像将军一样来回飞舞巡视。夏天时过来,空调还不甚给力。

坐下叫服务员阿姨来下单,点了几份牛展牛肉,阿姨就开始不停让我们打住了“唔使点咁多,你哋食唔嗮啦!”(别点太多了,你们吃不完的!)那架势就如同自家老妈一般苦口婆心。

直接先端上一锅清水,真·清水,然后是料碟和点的牛肉。每种肉类的盘沿,会细心的贴上该肉类需要烫多少秒。

假如你不是非常热衷特殊食材,那么建议可以多来点雪花牛肉、牛展、牛肉片这种结结实实的肉,因为真的是毫无花巧的好吃!

新鲜牛肉可以好吃到什么程度?可能就是三两盘肉下肚,脸也红了、眼也直了,说话都有点不利索了,像是喝高了、却其实滴酒未沾的感觉。

这里客人少的时候,服务员阿姨还会送粥水(所以其实可以不用点主食)。

据说厚着脸皮问一问,阿姨心情好的话还会每人附赠一碗双皮奶。我们那天奔着肉去的,就直接吃肉吃到撑,没有问。

从2007年开业至今,牛一饭堂也算是顺德小有名气的牛肉馆了。 开在屠宰场中的霸气,不是每家牛肉馆都能有,也因为难以复制而更显出它的可贵。 希望下次去,它还能一如既往的好吃。

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