(11-2热点)-订单已排到后年!浙江老板娘忙到通宵,有人7天入账2万……

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“金九银十”是结婚旺季,

在刚过去的国庆

不少新人扎堆举办婚礼。

据央视财经,一家婚礼策划公司的负责人告诉记者,九月份、十月份作为婚礼的黄金档期表现依旧抢眼,最忙的时候工作室的六名策划师一天要接六场婚礼。

北京某婚礼策划公司负责人 若婷:九月份、十月份婚礼业务量基本占到全年35%-40%。10月1日、10月6日属于全满的状态,现在结婚的新人基本上是90后,甚至00后。他们思路非常打开,花钱会更加理性,但愿意为创意买单。

不仅是婚礼策划,提供婚纱礼服租赁业务的工作人员也在加班加点备货。仅国庆期间,他们租借的婚纱礼服就有上百套,而每一套都需要提前一周进行清洗,再根据新人尺寸进行调整,加班成常态。

北京某婚纱礼服租赁机构礼服师 蒋亦梵:热门的款式档期非常紧张,需要提前半年至一年去订,像现在也有订到2025年、2026年的新人。

数据显示,9月以来,“新中式婚礼”“多巴胺婚礼”等创新风格婚礼搜索热度不断升温,9月搜索量环比8月分别增长88%和127%。“新中式婚纱照”9月搜索量环比8月增长50%,其中大连、大理、三亚等城市婚纱旅拍热度最高。

浙江情况如何

杭州婚庆老板娘:

几乎通宵

“这个国庆太忙了,一天只睡几个小时。”

杭州柚蜜婚庆老板娘姚女士说,国庆期间,新人扎堆办婚礼,一天基本上两场,“早上出发去拿婚礼道具,晚上11点才送道具回去。”

婚庆主持人组织也在赶档期,一天一场是打底,有时一天能有三场,“我回到家,老婆孩子都睡着了,我出去,老婆孩子还在睡,真的太忙了。”

国庆期间婚庆忙

越忙越开心

对于国庆期间的忙碌,姚女士是有预估的。“毕竟一般国庆都忙,但是还是有点累,睡觉太少了,几乎是通宵。”

姚女士一天要管理两批队伍,一个策划师带着员工去一个酒店,另一个策划师带着另一批人去另外一个酒店。

“节奏很快,要把花、道具按照指定的时间放好,吃饭都只能扒两口。”姚女士告诉记者,他们还要统筹主持人、摄影、摄像、化妆师、音响师、灯光师等,不同的新人有不同的需求,捧花的颜色要配合礼服,“婚礼就是很多专业的人,去呈现一场完美的演出。”

不过,虽然已经这么忙了,但不是从业以来最忙的国庆,“去年国庆更忙,一天要赶三四场”。

对从业者来说,越忙越开心。

“我们家生意算好的,因为我们也做婚介相亲,已经成功介绍了上百对。”姚女士说,牵线成功后要举办婚礼,婚庆是相亲的延伸服务。

婚庆服务基本提前半年预订,3月、5月、10月、11月是婚礼旺季,六七八月份一般不做,所以上半年的婚庆业务相对少一些,下半年婚庆比较多。

杭州柚蜜婚庆老板娘姚女士工作现场 受访者提供

整个10月全排满

现在的婚礼更追求品质和精致

作为婚庆知名主持人,组织今年国庆依然忙碌,而且整个十月都已经排满。

他说,国庆期间一天两场、三场是比较正常的节奏,“10月2日那天,我就赶了三场婚礼。早7点半出门,晚上10点半才回到家。”

婚礼主持人的压力并不小。

年轻新人想法创意多,不喜欢繁文缛节,更喜欢“走心”的想法。“创意很多的,比如伴娘在烟雾中起舞,新娘缓缓走来,在游戏环节,给父母惊喜等。”

婚礼的走向,从以前一切听主持人的安排,到现在主持人要贴合新人的爱好,说“人话”,说“走心话”。“以前那样一套稿子走遍婚礼是不现实的。”

年轻人的婚礼也很注重音乐,“他们不要随便去网络上下载的婚礼音乐,而是找乐队定制。”组织表示,作为婚庆主持要懂音乐,什么时候播放纯音乐,什么时候进人声,心里要有本账。

新变化还要求主持人“与时俱进”,“我每天都要看书学习,怎么讲爱情,怎么讲幸福,要让年轻人满意,不容易的。”组织说,杭州婚庆主持人行业比较卷,想要生意好订单多,要学习很多,真的不容易。

高档海鲜批发,有人7天营收2万元

“长假七天,我们家宴中心婚宴天天爆满,酒席上的高档海鲜,澳龙已经不稀奇了,像帝王蟹这种都是每桌必备的。”

十一期间,杭州余杭良渚金家渡社区家宴中心忙到飞起,家宴中心负责人王经理说,7天接单了两场订婚酒(单日中晚餐)和三场结婚酒(两日中晚餐),来办酒席的人家都是半年前下的单。“前天来我们这里办酒那家人,连办两天,吃三顿,每顿都是60桌,光光海鲜就买了40万元。”

金家渡社区不远处的杭州水产市场,是杭嘉湖一带海鲜采购的主要集散地,国庆长假的婚宴消费,也带火了市场海鲜档口的生意。

市场方面透露,7天时间里,有卖高档海鲜的摊位营收达到了2万元,生意差些的摊位,长假业绩也能做到50万元。

市场3街的高档海鲜区,一位许姓老板告诉记者:“今年国庆节帝王蟹的价格比去年便宜不少,市场拿货价是145元/斤,去年十一我们卖到快190元/斤,澳龙的价格和去年差不多。”

婚宴标配帝王蟹为啥十一价格“跳水”?许老板坦言:“今年十一生意没去年好,我这里大概下滑了30%,主要今年农历开年没有立春,农村里叫‘寡年’,很多人不喜欢在今年结婚。”

婚宴扎堆的十一长假,即便生意没往年理想,常来许老板摊位光顾的乡厨们还是给他带来了不少惊喜:“长假生意不够理想,但我也卖了1000只澳龙2500斤帝王蟹,营收大概70万元的样子。”

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